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贈答用山形牛の詰め合わせセット、朝から作っています。

暑いので、部位ごとに小分けに真空パックかけて、夕方まで冷蔵庫で落ち着かせてからお送りします。（直ぐ動かすと漏れが起きるので）

美味しいと笑顔で食べてる姿を思い浮かべ、一生懸命作っています（*＾・＾*）